명절에 선물로 스팸 많이 받으셨어요? 그냥 먹어도 너무 맛있지만 더 맛있게 먹을 수 있는 방법! 스팸부대볶음 레시피 알려드릴께요.  스팸부대볶음 만들기✔ 재료:양배추 200g대파 1/2대양파 1/2개베이컨 2~3줄소세지 3개스팸 한통고추장 1T진간장 1T다진마늘 1T고춧가루 1T케찹 1T 사골육수 200ml 쪽파, 통깨 약간 ✔ 레시피:1. 양배추, 대파, 양파, 베이컨, 소세지, 스팸을 잘게 썰어줍니다. 2. 고추장, 진간장, 다진마늘,고춧가루, 케찹을 고루 섞어 양념장을 만들어 줍니다.3. 냄비에 잘게 썰어둔 채소,햄 , 사골육수 200ml, 양념장을 다 넣어줍니다.4. 채소가 푹 익을때까지 센불에서 잘 볶아줍니다.5. 쪽파와 통깨를 뿌리면 완성입니다.  밥반찬으로 스팸 만한게 없죠. 부대찌개와는 전..

요즘 처럼 바람 불고 목이 칼칼한 때 멸치칼국수 라면 어떠세요? 귀찮게 나가지 말고 집에서도 시원하고 깔끔하게 먹을 수 있는 해장라면 레시피 알려드릴께요.   농심 멸치칼국수 라면  해장용2인분 기준으로 알려드려요.✔ 재료:농심 멸치 칼국수 2봉지물 1.4L고춧가루 2T조미김(6-8조각)통깨1T참기름 1T ✔ 레시피:1) 물 1.4l 큰 냄비에 부어 끓여주세요.2) 물이 끓으면 면만 넣고 3분간 끓여주세요.3) 면이 풀어지면 건더기 스프와 분말스프 넣고 2분 끓여주세요.4) 고춧가루 1T 넣고 5분 더 끓여주세요.5) 약불로 낮춰 조미김 1통(6-8조각),통깨1T, 고춧가루1T , 참기름 한스푼 둘러주세요.  멸치 칼국수 아직 안드셔보셨어요? 술 한잔 먹고 해장용으로, 가족들과 집에서 맛있고 간단하게 칼..

먹다 남은 김, 묵은 김 절대 버리지 마세요! 먹다남은 묵은 김으로 김간식 만들어보세요. 어린이들은 학원 간식, 어른들은 술안주로 제격이에요. 레시피 알려드릴께요.  1. 김 간식 만들기✔재료:물 20g 간장 25g물엿 60g설탕 25g소금 1g김, 참깨 ✔레시피:1) 물, 간장, 물엿, 설탕을 팬에 넣고 재료를 잘 섞어주세요.2) 약불로 끓기 시작하면 살짝 졸여서 불을 꺼줍니다.3) 김에 요리붓으로 소스를 골고루 발라줍니다.4) 소스를 바르고 참깨를 골고루 뿌려주고 좀 말려줍니다.5) 또 다른 김을 마찬가지로 똑같은 방식으로 발라줍니다.6) 소스를 바른 김 위에 참깨를 뿌린 김을 같이 합쳐줍니다.6) 합체한 김을 밀대로 힘주어 쭉쭉 밀어줍니다.7) 110도 10분으로 예열한 오븐 팬에서 110도 18분..

어제 방영된 백패커 보셨어요? 출연자 권은비님이 요즘 핫 한 디저트를 만들어 특전사들에게 대접했는데요. 정말 최고의 인기를 누리고 있는 요아정 아이스크림입니다. 집에서도 간단하게 만들어 먹을 수 있도록 레시피 한번 알아볼께요.  1. 요아정 st 아이스크림 만드는 방법◎재료:플레인 요거트, 투게더 아이스크림(바닐라 아이스크림), 시리얼(그래놀라 또는 첵스), 후르츠 칵테일  ◎레시피:1) 긴 유리컵을 준비해주세요.2) 컵 아래부분에 요거트를 넉넉하게 부어줍니다.3) 요거트 위에 시리얼을 올려주세요.4) 후르츠 칵테일을 얹어주세요.5) 바닐라 아이스크림을 1-2스푼 듬뿍 올려주세요.6) 파르페 같기도 한 요아정 스타일 아이스크림 완성입니다.사과대추, 양갱, 과일, 초코시럽 등 집에 있는 다양한 재료들로 토..

쥐눈이콩이 탈모예방에 효과적인거 아시죠? 낫또까지 더해지면 탈모 이외의 여러가지 건강 효과를 얻을 수 있습니다. 집에서 쉽게 쥐눈이콩 낫또 만드는 방법과 탈모에 왜 좋은지에 대해서도 알려드릴께요.   1. 쥐눈이콩 낫또 만드는 방법◎재료: 쥐눈이콩 200g일반 낫또 (필요에 따라 일반 낫또 1팩)   ◎ 만드는 방법:1) 쥐눈이콩 불리기쥐눈이콩을 깨끗하게 씻고, 찬물에 8~12시간정도 충분히 불려줍니다. 콩이 충분히 잘 불려야 잘 삶아지고 발효가 원활하게 됩니다. 2) 쥐눈이콩 삶기 물에 충분히 불린 쥐눈이콩을 물에 넣고 약 3시간동안 부드럽게 삶아줍니다. 압력밥솥을 사용하면 약 30분~1시간내에 콩이 익습니다. 콩을 눌렀을 때 으깨지면 익은 상태입니다. 3) 콩 식히기삶은 콩을 체에 걸러 물기를 제거한..

가을 제철 음식 고구마와 사과, 고구마순을 활용한 특별한 김치를 소개하려고 합니다.    1. 고구마순 (고구마줄기) 김치 ◎재료:✔고구마순 200g✔ 고춧가루2T✔ 다진마늘2T✔ 다진생강2t✔ 액젓1T(멸치 액젓 또는 까나리 액젓)✔ 소금 약간✔ 설탕 1t✔ 쪽파 한줌 또는 채 썬 양파 한줌 ◎ 레시피:1) 고구마순 껍질을 제거하고, 5cm 정도 길이로 자릅니다.2) 고구마순을 소금물에 약 10분간 절여 부드럽게 만들어 줍니다.3) 절인 후 찬물에 헹구어 물기를 털어줍니다.4) 고춧가루, 다진마늘, 다진생강, 액젓, 설탕을 섞어 양념을 만들어 줍니다.(필요에 따라 쪽파, 채썬 양파도 넣어줍니다)5)고구마순과 양념을 버무려 밀폐용기에 담아 하루 숙성한 뒤 냉장고에 보관합니다. 2. 고구마 김치  ◎재료:..

가을, 지금 아니면 못먹는 사과보다 50배 넘는 비타민C를 가지고 있다는 사과대추입니다. 한달만 먹을 수 있다는 효능이 매우 뛰어난 사과대추는 사과처럼 아삭한 식감과 대추의 달콤함을 동시에 가지고 있는데요. 이번 포스팅에서는 사과대추의 효능, 보관하는 방법을 소개하겠습니다.    사과대추의 효능사과대추는 일반 대추보다 크고 아삭한 식감이 특징입니다. 과일의 장점과 여러 영양소가 골고루 포함되어 있어서 건강에 너무 좋은 효능을 가지고 있습니다. 항산화효과사과대추는 항산화성분이 풍부해서 우리 몸의 세포를 손상시키는 활성산소를 제거하는 데 큰 도움을 줍니다. 항상화 성분이 많다는 것은 노화방지와 암예방에도 긍정적인 영향을 미친다는 뜻이죠. 특히 플라보노이드와 같은 항산화 물질이 풍부해 면역력을 높이고 신체를 ..

무화과는 쉽게 물러지기 때문에 빨리 먹어야 하는 단점이 있습니다. 잼으로 만들어 아침에 토스트에 발라 먹으면 톡톡 씹히는 식감에 딸기잼과는 다른 맛을 즐길 수 있는데요. 쉽고 간편하게 집에서 만들 수 있는 무화과 잼 만드는 방법을 단계별로 소개하겠습니다.↓아래 유튜브 동영상 보시면서 만들어 보셔도 좋아요↓1. 무화과 잼을 만들기 위한 준비물 먼저, 맛있는 무화과 잼을 만들기 위해 필요한 재료와 도구를 준비합니다. 잼은 생각보다 간단한 재료만으로도 만들 수 있으며, 과일 본연의 맛을 최대한 살리는 것이 중요합니다.재료 (약 500ml 잼 기준):무화과 500g: 껍질을 벗길 필요는 없습니다.설탕 250g: 무화과의 당도에 따라 설탕 양을 조절할 수 있습니다. 일반적으로 무화과 양의 절반 정도의 설탕을 사용..

무화과는 딱 ~11월까지 제철인 계절로,  매우 부드럽고 상하기 쉬워 오래 보관하기 어렵습니다. 무화과를 오랫동안 즐기기 위해서는 냉동 보관도 좋은 방법입니다. 이번 글에서는 가을철 무화과를 냉동 보관하는 방법을 알아보겠습니다.  무화과 얼리기 1. 종이 호일을 바닥에 깔아 무화과를 올려놓습니다.  2.  잘 올려준 무화과 위에 종이호일을 그 위에 올려놓고 납작하게 눌러줍니다. 3. 고대로 냉동실에 얼려 보관합니다. 4. 잘 얼려진  무화과를 꺼내 종이호일을 까서 무화과를 손으로 쪼개 요거트나 그릭요거트에 올려 꿀을 넣어서 먹습니다. 해동된 무화과를 요거트에 섞어 먹으면 풍미가 더해지며, 그릭 요거트의 고소한 맛과 무화과의 달콤함이 잘 어우러져 건강한 간식으로 좋습니다.   무화과를  알려드린 것과 같이..

요즘 선선한 바람이 불면 생각나는 대표적인 간식 가을 제철 음식 보약 고구마!!박스로 주문들 많이 하셨죠?다들 애정하는 간식 고구마 오래 잘 보관하는 방법 소개합니다! 고구마는 적절하게 보관하면 긴 시간 동안 신선함을 유지할 수 있습니다. 그러나 고구마는 온도와 습도에 매우 민감해, 잘못된 보관 방법으로 쉽게 무르거나 상할 수 있습니다.   고구마 보관시 기본 원칙 지키기 1. 적절한 온도 유지: 고구마는 서늘하고 어두운 곳에서 보관하는 것이 좋습니다. 너무 낮은 온도나 너무 높은 온도는 고구마를 상하게 만들 수 있습니다. 2. 건조한 환경 제공: 고구마는 습기에 민감하므로, 습도를 낮추고 통풍이 잘 되는 곳에 보관해야 합니다. 3. 빛 차단: 고구마는 직사광선에 노출되면 수분이 빠르게 증발하여 맛과 신..