무화과는 딱 ~11월까지 제철인 계절로,  매우 부드럽고 상하기 쉬워 오래 보관하기 어렵습니다. 무화과를 오랫동안 즐기기 위해서는 냉동 보관도 좋은 방법입니다. 이번 글에서는 가을철 무화과를 냉동 보관하는 방법을 알아보겠습니다.  무화과 얼리기 1. 종이 호일을 바닥에 깔아 무화과를 올려놓습니다.  2.  잘 올려준 무화과 위에 종이호일을 그 위에 올려놓고 납작하게 눌러줍니다. 3. 고대로 냉동실에 얼려 보관합니다. 4. 잘 얼려진  무화과를 꺼내 종이호일을 까서 무화과를 손으로 쪼개 요거트나 그릭요거트에 올려 꿀을 넣어서 먹습니다. 해동된 무화과를 요거트에 섞어 먹으면 풍미가 더해지며, 그릭 요거트의 고소한 맛과 무화과의 달콤함이 잘 어우러져 건강한 간식으로 좋습니다.   무화과를  알려드린 것과 같이..

요즘 선선한 바람이 불면 생각나는 대표적인 간식 가을 제철 음식 보약 고구마!!박스로 주문들 많이 하셨죠?다들 애정하는 간식 고구마 오래 잘 보관하는 방법 소개합니다! 고구마는 적절하게 보관하면 긴 시간 동안 신선함을 유지할 수 있습니다. 그러나 고구마는 온도와 습도에 매우 민감해, 잘못된 보관 방법으로 쉽게 무르거나 상할 수 있습니다.   고구마 보관시 기본 원칙 지키기 1. 적절한 온도 유지: 고구마는 서늘하고 어두운 곳에서 보관하는 것이 좋습니다. 너무 낮은 온도나 너무 높은 온도는 고구마를 상하게 만들 수 있습니다. 2. 건조한 환경 제공: 고구마는 습기에 민감하므로, 습도를 낮추고 통풍이 잘 되는 곳에 보관해야 합니다. 3. 빛 차단: 고구마는 직사광선에 노출되면 수분이 빠르게 증발하여 맛과 신..

카무트란?카무트는 고대 곡물로 알려진 '호라산 밀'의 상표명으로, 최근 최화정님 유트브에도 소개가 되고, 많은 셀럽과 건강 전문가들이 주목하는 슈퍼푸드입니다. 카무트는 일반 밀보다 단백질 함량이 높고, 비타민과 미네랄이 풍부해 영양소가 가득한 곡물로 알려져 있습니다. 고대 이집트에서 유래한 이 곡물은 현대인들의 건강을 위해 훌륭한 선택으로 자리 잡았습니다.     카무트의 주요 효능 1. 높은 단백질 함량카무트는 일반 밀보다 단백질 함량이 약 20~40% 더 높아 근육 형성과 체력 향상에 도움이 됩니다. 특히 운동을 자주 하는 사람들에게는 근육 회복과 성장을 돕는 중요한 식품입니다.2. 소화에 좋은 식이섬유카무트는 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고 장 건강을 개선하는 데 탁월한 효과가 있습니다. 변비 예방..